王老三肥腸燉雞雜,沒(méi)有三碗米飯降不住
王老三肥腸燉雞雜,沒(méi)有三碗米飯降不住
王老三燒雞店近日推出新菜品——肥腸燉雞雜!而這道菜,也盡顯中國(guó)人的飲食智慧以及對(duì)食材的廣泛運(yùn)用!
食物如同人,是有不同個(gè)性的。有的性情寡淡,出場(chǎng)時(shí)宜低聲細(xì)語(yǔ),輕裝素裹,清清爽爽,保留原初的味道。而有的生性熱烈,自帶一股“颯”氣,宜濃墨重彩,濃描重寫,驚動(dòng)繁復(fù)工序裹挾多種味道而來(lái),肥腸與雞雜便屬于此。
肥腸又名豬大腸,有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效??捎糜谥委熖撊蹩诳?、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。
而雞雜是雞雜碎的統(tǒng)稱,包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等,鮮美可口,含鐵豐富,是補(bǔ)鐵的好食材。
王老三燒雞店推出的肥腸燉雞雜,在翻炒時(shí)特別加入了醪糟,將肥腸與雞雜很好的融合起來(lái),味道很是鮮美。地道的川味,讓人心一下暖到尖尖上,口水汪到舌根里,沒(méi)有三碗米飯,是根本降不住的!
還等什么,快快到王老三燒雞店品嘗一下肥腸燉雞雜吧!美味品鑒熱線:183-3791-5150!