王老三燒雞店又出新品啦，快來看看呀！

　　王老三燒雞店雖說是傳承百年的燒雞老店，但從不故步自封，也力求推陳出新。近來，又推出了新菜品——肥腸燉雞雜！

　　據(jù)了解，王老三燒雞店新推出的這道肥腸燉雞雜，選用上好的老鹵肥腸，切制成段，起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，加入青紅辣椒、干辣椒煸制入味，并且在翻炒時特別加入了醪糟，使得肥腸與雞雜的香味能夠***的融合。

　　要想讓肥腸好吃，須保留腸道上的適量油脂，這也是肥腸豐腴飽滿，肥而不膩的秘訣。而在烹飪雞雜時，清洗是很關(guān)鍵，處理不好就容易既腥又不好吃，在爆炒時，火候的掌握也是非常重要的，火候沒掌握好，炒出來的雞雜就會又老又不好咬。

　　王老三燒雞店做出的肥腸燉雞雜，采用文火慢燉，吃上一口，咸鮮肉汁迸射而出，豐腴油脂陡然滿溢，香濃軟糯的風(fēng)味，似入口即化又略帶韌性的矛盾，似其貌不揚(yáng)卻內(nèi)里豐盈的反差，讓人欲罷不能。

　　如果你也想感受一下這份美味，快到王老三燒雞店嘗嘗吧！咨詢熱線：183-3791-5150！